- Apr 10 Fri 2015 00:04
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- Apr 09 Thu 2015 23:49
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- Apr 09 Thu 2015 08:10
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- Apr 09 Thu 2015 00:20
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- Mar 30 Mon 2015 18:50
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國際移民節
國際移民節
2012年12月18日是“國際移民節”。基隆市政府為承載人類文明重量、廣納不同文化，特意提前三天在基隆文化中心廣場隆重舉辦了慶祝移民節聯歡大會，與各國移民共襄盛舉。連續下了半月之久的冬雨，這天卻突然艷陽高照，溫度一下竄至27攝氏度，像是走進春天的懷裡，潮濕了半個月的血脈，也忽然滑爽地暢通起來。
資料顯示：每年12月18日“國際移民節”，是美國和比利時倡議，於1951年12月5日在布魯塞爾召開國際移民會議，並且成立了歐洲移民問題政府間委員會。主要目的就是針對第二次世界大戰流離失所的人，幫助他們重建居住地。 1987年更名為“國際移民組織”，總部設在日內瓦。因此後來每個國家才有了移民節。台灣政府為與國際接軌，內政部從去年開始宣布慶祝台灣國際移民節。目前居住台灣的外籍人口約有100萬，外籍配偶約45萬人。
2012年12月18日是“國際移民節”。基隆市政府為承載人類文明重量、廣納不同文化，特意提前三天在基隆文化中心廣場隆重舉辦了慶祝移民節聯歡大會，與各國移民共襄盛舉。連續下了半月之久的冬雨，這天卻突然艷陽高照，溫度一下竄至27攝氏度，像是走進春天的懷裡，潮濕了半個月的血脈，也忽然滑爽地暢通起來。
資料顯示：每年12月18日“國際移民節”，是美國和比利時倡議，於1951年12月5日在布魯塞爾召開國際移民會議，並且成立了歐洲移民問題政府間委員會。主要目的就是針對第二次世界大戰流離失所的人，幫助他們重建居住地。 1987年更名為“國際移民組織”，總部設在日內瓦。因此後來每個國家才有了移民節。台灣政府為與國際接軌，內政部從去年開始宣布慶祝台灣國際移民節。目前居住台灣的外籍人口約有100萬，外籍配偶約45萬人。
- Mar 30 Mon 2015 18:47
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鮮美的台灣飲食滋味
鮮美的台灣飲食滋味
寶島台灣，是一個移民島，歷史上也是一個流通集散地。百年來，接收了來自西洋、日本，及東南亞回流台灣的華僑等外來飲食文化。特別是從內地閩、粵一帶的先民移民渡海來台以後，把內地的傳統小吃和地方特色都帶到了台灣。各地的飲食文化在這裡融會貫通，就像一個飲食文化的聯合國。不管東西南北廚師，都在不同的酒店、巷內、市場和廚房裡埋頭拼內力，花樣翻新層出不窮。這裡有傳統的很中國古老味道的情懷，有鄉愁的味道，也有時光的味道，各自的美食都在這裡代表了不同時代的記憶。已成為台灣今日烹飪藝術的天堂，因而也豐富了都市的人文景觀。
台灣是一個海島，四面環海。每天從各個港口運進來的海鮮不計其數。台灣是遍地家族企業，飯館就更不用說了。這裡除了五星級酒店和遍地開花的大大小小的餐館之外，還有符合老百姓口味便宜又驚豔的夜市小吃。這裡的地方菜係有：福州菜、上海菜、江浙菜、山東菜、台菜、粵菜、客家菜等等。還有異國風味的泰式、法式、韓國和日本料理，以及藏在各個不知名巷弄裡的古早味小餐館。而台灣菜，是以閩菜為基礎，加以粵、川、湘等地方的風味，特別是廣東菜的清淡，嫩而不生，鮮而不膩，慢慢形成了自己的特色。回憶中，有炒、煎、煮、炸、爆、烤、熏、鹵、煲等等手法。走在大街上你會突然問到飄蕩的田野香味，聞到軟香的烤地瓜、烤玉米和新鮮的菱角香味。從這些生活傳統飲食文化智慧中，你會發現一份懷思傳統操守的獨愛，悄悄隱藏在都市的每條小街和城鎮的每個角落。
寶島台灣，是一個移民島，歷史上也是一個流通集散地。百年來，接收了來自西洋、日本，及東南亞回流台灣的華僑等外來飲食文化。特別是從內地閩、粵一帶的先民移民渡海來台以後，把內地的傳統小吃和地方特色都帶到了台灣。各地的飲食文化在這裡融會貫通，就像一個飲食文化的聯合國。不管東西南北廚師，都在不同的酒店、巷內、市場和廚房裡埋頭拼內力，花樣翻新層出不窮。這裡有傳統的很中國古老味道的情懷，有鄉愁的味道，也有時光的味道，各自的美食都在這裡代表了不同時代的記憶。已成為台灣今日烹飪藝術的天堂，因而也豐富了都市的人文景觀。
台灣是一個海島，四面環海。每天從各個港口運進來的海鮮不計其數。台灣是遍地家族企業，飯館就更不用說了。這裡除了五星級酒店和遍地開花的大大小小的餐館之外，還有符合老百姓口味便宜又驚豔的夜市小吃。這裡的地方菜係有：福州菜、上海菜、江浙菜、山東菜、台菜、粵菜、客家菜等等。還有異國風味的泰式、法式、韓國和日本料理，以及藏在各個不知名巷弄裡的古早味小餐館。而台灣菜，是以閩菜為基礎，加以粵、川、湘等地方的風味，特別是廣東菜的清淡，嫩而不生，鮮而不膩，慢慢形成了自己的特色。回憶中，有炒、煎、煮、炸、爆、烤、熏、鹵、煲等等手法。走在大街上你會突然問到飄蕩的田野香味，聞到軟香的烤地瓜、烤玉米和新鮮的菱角香味。從這些生活傳統飲食文化智慧中，你會發現一份懷思傳統操守的獨愛，悄悄隱藏在都市的每條小街和城鎮的每個角落。
- Mar 30 Mon 2015 18:35
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南港展覽館看創意
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